Ne convient pas à la recongélation
Pourquoi ce produit ne convient-il pas à la recongélation ?
Nous congelons nos produits avant expédition pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales. Cependant, une fois décongelés, ils ne doivent pas être recongelés. Voici pourquoi :
1. La sécurité alimentaire avant tout
Lors de la décongélation des produits, des bactéries peuvent se développer s'ils sont conservés à des températures supérieures à 4 °C. La recongélation augmente le risque de contamination et peut compromettre la sécurité sanitaire des aliments.
2. Préserver la qualité
La texture et la saveur du seitan et du tempeh peuvent changer lors de la congélation et de la décongélation. La recongélation peut dégrader davantage ces qualités, rendant l'expérience moins satisfaisante.
3. Précédemment congelé
Nos produits ont déjà été congelés pour prolonger leur durée de conservation et réduire les déchets. Les recongeler pourrait nuire à leur sécurité et à leur qualité.
Comment manipuler et stocker votre produit
Pour tirer le meilleur parti de nos produits, suivez ces directives simples :
- Réfrigération : Conservez le produit dans votre réfrigérateur (à moins de 4°C) et consommez-le dans les 3 à 5 jours.
- Portion et cuisson : Si vous ne prévoyez pas d'utiliser le produit en entier immédiatement, divisez-le en portions et ne cuisinez que ce dont vous avez besoin. Les portions cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours supplémentaires.
- Gardez-le frais : Conservez toujours le produit dans un emballage hermétique pour préserver sa qualité.
Pourquoi nous congelons nos produits
La congélation est une pratique éco-responsable qui nous permet de prolonger la durée de conservation de nos produits tout en minimisant le gaspillage alimentaire. Vous obtenez ainsi du seitan et du tempeh de la meilleure qualité, prêts à être dégustés.